テキサス州南部にある    サンアントニオという街に   住んでいます。           コメント大歓迎です。    ぜひあなたの足跡を。
by maxumii
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ボストンはやっぱり美食の街だった!


ボストンを旅先に選んだ一番の目的




それは





もちろん







美食・・・(笑)



特に北部で海近のボストンは
シーフードが美味しい!美味しくないはずはない!
シーフードが美味しいなんて、日本人ですもの、ドキドキしちゃう!
特に美味しいことを期待して行ったのが

生牡蠣です♪


猪木家は生牡蠣が大好き。。
ネットを駆使して牡蠣の美味しいお店を調べまくり・・・
行ってきました、生牡蠣絶品のお店!


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じゃ~~~~~~んっ! 

ひやあ~~、、思い出しただけでもよだれが出ます。。。
ボストン北部にあるイタリア人街に
ひっそりとある小さなオイスターバー。
狭い店内はまだまだ早い時間だというのにほぼ満席でした。

カウンターに座って「とりあえず牡蠣を・・・」というと、
出てきたのは・・・

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こんな紙。
これ実はオイスターの注文表!
ずらりと並んだその数どっさり12種類
オイスターの名前の横に書かれているのは
その牡蠣の産地です。
MAはマサチューセッツ、PEIはプリンスエドワード島、
WAはワシントン・・・といった感じ。
牡蠣は、牡蠣・・・じゃないの?
いっやいや!
牡蠣って産地や種類によって
まるで別の食べ物みたいに味が違うんです!


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お皿にぐるーーりと並べられた牡蠣を前に
幸せの笑みがこぼれまくる猪木たち。
丁寧に注がれたギネスビールの泡にほころびながら
ツルッと流し込んだそれは・・・・
もーーーー、言葉もありません。。。
溶けだす濃厚なミルク・・・はじける磯の香り!
こんな美味しくていいのか??!!


名前と産地を確認しながら一つ一つ、
その海の芸術にため息をもらす猪木たち。
さっぱりとしているもの、塩気が強くパンチの効いたもの、
とろけるように甘いもの、クリームのようになめらかなもの、
酔いもまわってすっかり上機嫌になった2人は

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好きな牡蠣ランキングに盛り上がる・・・笑。
猪木は「KUMAMOTO」っていうね、
昔日本で養殖されてたんだけど
今はこちらでしか食べれない?という種類らしい。
これがもう牡蠣というかミルク!激ウマでした。。。


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このお店ではこちらも激ウマ!
”生ウニのサラダ
もうなんか、、、涙でちゃうほどよ・・・笑。


結局

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全種類を制覇した猪木たちの注文表は
真っ黒、になりまして・・・
ウェイターさんも少々驚き気味。
「ほんとに牡蠣が好きなんだね・・・」
と、手渡された伝票は


酔っ払ってたから笑えたが、
おっそろしいことに。。。
でも一生忘れられない味だったから、よしとしよう(笑)



ボストンではその他にも

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こんなオイスターも食べました♪
中華街のシーフードレストランで食べたこの牡蠣は
サッと蒸してジンジャーソースとブラックビーンズソースで♪
これもほんっとに美味しかった!
牡蠣の身がものすごい分厚くて
かみ締めた牡蠣から流れ出る牡蠣汁と
ソースが絶妙に絡み合うの!
ちょっと、腰ぬけたよ・・・美味しすぎて。。

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それからこんなお料理も♪
左は写真がわかりずらいが「ソフトシェルクラブ」というやつで
羽化したばかりのカニの子供。
殻が身みたいに柔らかくて全部食べられる、すっごく甘いの。
右はアサリ♪新鮮だから生に近い状態でさっと炒めてある。

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ホタテとブロッコリーの炒め物、
そしてイカと青菜のあんかけ焼きそば!
美味しすぎてこの中華屋さん、2度もいってしまいました。。。笑


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これはイタリア街で食べたラビオリとタコのサラダ♪
たまたま入ったお店だったんだけど、
ハリウッドスターの写真がずらりとならぶ、、もしや名店?
お味も、最高でした。。。。


でもってやっぱり


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ラーメンは2杯ほど・・・笑。
まあラーメンは、、日本で食べるのが一番美味しいけどね。。




やっぱり旅には「美味しいもの」が欠かせないと
より強く感じてしまった美食のボストンでした♪
美味しいものは、素晴らしき思い出!



興奮して長くなってしまった・・(笑)
そろそろ日常ネタに戻ります。。
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今回猪木がいったレストラン↓
ボストンにご旅行の際にはぜひ*


生牡蠣
Neptune Oyster
63 Salem St Boston, MA 02113-2273 (リトルイタリー)
(617) 742-3474

中華料理
East Ocean City
28 beach St. Boston(中華街)

イタリアン
Trattoria il Panino
11 Parmenter Street, Boston, MA 02113
617-720-1336

ラーメン
Ken's Noodle House
1 Brighton Ave. Allston, MA 02134
617-254-5524

麺亭
66 Hereford Street, Boston, MA 02115, USA
617-425-0066
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by maxumii | 2007-12-07 23:16 | 旅行記(ボストン)
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